a-澱-粉-酶（a-AMY) 幹擾物質

a-澱-粉-酶（a-AMY) 幹擾物質

α-澱-粉-酶，係統名稱為(wei) 1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，別名為(wei) 液化型澱-粉-酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。黃褐色固體(ti) 粉末或黃褐色至深褐色液體(ti) ，含水量5%~8%。溶於(yu) 水，不溶於(yu) 乙醇。FAO/WHO規定，ADI無特殊限製在高濃度澱粉保護下α-澱-粉-酶的耐熱性很強，在適量的鈣鹽和食鹽存在下，pH值為(wei) 5.3~7.0時，溫度提高到93~95℃仍能保持足夠高的活性。為(wei) 便於(yu) 保存，常加入適量的碳酸鈣等作為(wei) 抗結劑防止結塊。α-澱-粉-酶以鏈澱粉為(wei) 底物時，反應一般按兩(liang) 階段進行。首先，鏈澱粉快速地降解，產(chan) 生低聚糖，此階段鏈澱粉的黏度及與(yu) 碘發生呈色反應的能力迅速下降。第二階段的反應比第一階段慢很多，包括低聚糖緩慢水解生成最終產(chan) 物葡萄糖和麥芽糖。α-澱-粉-酶作用於(yu) 支澱粉時產(chan) 生葡萄糖、麥芽糖和一係列限製糊精(由4個(ge) 或更多個(ge) 葡萄糖基構成低聚糖)，後者都含有α-1,6-糖苷鍵。

使用介紹：本產(chan) 品主要用於(yu) a-澱-粉-酶（a-AMY)對科研實驗幹擾度評價(jia) 時作為(wei) 添加物。

產(chan) 品濃度：1000U/L (此值僅(jin) 供參考，各單位可根據自身體(ti) 係自行定值！)

產(chan) 品使用方法：與(yu) 室溫適當平衡，搖勻即可使用，可根據具體(ti) 要求進行分裝，稀釋等處理。使用後剩餘(yu) 的產(chan) 品，請盡快密封保存，避免產(chan) 品汙染、蒸發、稀釋等。如需多次使用，請根據用量分裝儲(chu) 存，避免反複凍融。

產(chan) 品特性：本品含有高濃度a-澱-粉-酶（a-AMY)，穩定性和適配性好，符合相關(guan) 要求。

注意事項：

1. 產(chan) 品僅(jin) 供科研實驗使用，請勿用於(yu) 食品、化妝品、臨(lin) 床醫療等其它用途。在使用操作中需按臨(lin) 床標本處理，並采取相應保護措施。

2. 使用時，請穿戴好實驗服、防護麵罩、實驗手套等，做好實驗防護，避免直接接觸。

3. 如果收到的產(chan) 品是凍幹粉，請用純水溶解，正常情況下采用生理鹽水做稀釋，過度稀釋請用低值血清）。複溶後的產(chan) 品，應該-20℃保存，有效期7天。

4. 剩餘(yu) 產(chan) 品請勿隨意丟(diu) 棄，請按照相關(guan) 化學廢棄物的處理規定，進行處理。

5. 本品含有防腐劑，攝入有害，嚴(yan) 禁入口。

a-澱-粉-酶（a-AMY) 幹擾物質