沙門氏菌sefA基因檢測質粒DNA標準物質

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沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。沙門氏菌鑒定的傳(chuan) 統方法主要是根據形態學特征、培養(yang) 特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌體(ti) 特征等，1885年沙門氏等在霍亂(luan) 流行時分離到豬霍亂(luan) 沙門氏菌，故定名為(wei) 沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專(zhuan) 對人類致病，有的隻對動物致病，也有對人和動物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生清獸(shou) 不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便汙染食品，可使人發生食物中毒。據統計在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列版首。我國內(nei) 陸地區也以沙門氏菌為(wei) 手位。

沙門氏菌病的病原體(ti) 。屬腸杆菌科，革蘭(lan) 氏陰性腸道杆菌。已發現的近一千種（或菌株）。按其抗原成分，可分為(wei) 甲、乙、丙、丁、戊等基本菌組。其中與(yu) 人體(ti) 疾病有關(guan) 的主要有甲組的副傷(shang) 寒甲杆菌，乙組的副傷(shang) 寒乙杆菌和鼠傷(shang) 寒杆菌，丙組的副傷(shang) 寒丙杆菌和豬霍亂(luan) 杆菌，丁組的傷(shang) 寒杆菌和腸炎杆菌等。除傷(shang) 寒杆菌、副傷(shang) 寒甲杆菌和副傷(shang) 寒乙杆菌引起人類的疾病外，大多數僅(jin) 能引起家畜、鼠類和禽類等動物的疾病，但有時也可汙染人類的食物而引起食物中毒。

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