堿性橙Ⅱ檢測試劑盒

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堿性橙2是一種偶氮類堿性工業(ye) 染料，是堿性橙染料的一種，由於(yu) 堿性橙2比其他水溶性染料如檸檬黃、日落黃等相比，更易於(yu) 在豆製品中染色，因此，一些不法商販常用堿性橙II 對豆腐皮和黃魚進行染色，嚴(yan) 重危害消費者的身體(ti) 健康。本試劑盒能快速檢測食品中的堿性橙

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廠商性質：生產廠家
更新時間：2024-10-23
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所有產(chan) 品僅(jin) 供科研使用，不能用於(yu) 食用和醫療等

堿性橙Ⅱ檢測試劑盒

用途：檢測食品中的堿性橙

堿性橙2為(wei) 閃光棕紅色結晶或砂狀，紅褐色結晶性粉末或帶綠色光澤的黑色塊狀晶體(ti) 。溶於(yu) 水呈黃光橙色，遇濃硫酸呈黃色，稀釋後呈橙色。遇硝酸呈橙色。易溶於(yu) 乙醇和乙二醇、yi醚，微溶於(yu) 丙酮，不溶於(yu) 苯。由苯胺重氮化後，與(yu) 偶合，經溶解、結晶、幹燥製得。

堿性橙2作為(wei) 一種，主要用於(yu) 紡織品、皮革製品及木製品的染色。用於(yu) 棉、麻、羊毛、腈綸、皮革、紙漿、煙草、紙張、羽毛、草(或木、竹)製品和蠶絲(si) 的染色，並用於(yu) 製色澱。

由於堿性橙比其它水溶性色素如檸檬黃、日落黃等更易於上色且不易褪色,因此一些不法商販用堿性橙工業染料對黃魚等海產品進行染色,或者將普通海魚染色充當黃色進行銷售，還有的將其非法添加在辣椒、辣椒粉中以使色澤更光亮,或者非法添加到豆製品如豆腐幹、豆腐皮、腐竹等食品中，以次充好、以甲冒真，欺騙消費者，嚴重危害消費者的身體健康。因此《中華人民共和國食品添加劑使用衛生標準》( GB2760) 及《中華人民共和國食品衛生法》都規定，堿性橙II 屬於禁止用作食品添加劑的。

添加堿性橙2的豆腐皮一般通體金黃，賣相ji好，而正常的豆腐皮則隻是色澤略黃。顏色過於鮮豔，呈金黃色的豆腐皮好不要購買。食用前好用清水浸泡十分鍾左右，如果出現明顯的褪se情況，盡量不要食用。同時，優質豆腐皮豆呈均勻一致的白色或淡黃色，並且是有光澤。用手拉抻，組織結構緊密細膩，富有韌性，薄厚均勻一致，不粘手，無雜質。聞起來有清香味，沒有其他任何不良氣味，如果添有化學成分，仔細聞是有稍微的刺鼻味道的

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