紅參摻糖檢測試劑盒

所有產(chan) 品僅(jin) 供科研使用，不能用於(yu) 食用和醫療等

紅參摻糖檢測試劑盒

用途：用於(yu) 檢測紅參中是否摻糖

傳(chuan) 統的人參炮製產(chan) 品有生曬參、糖參、紅參。將紅參進一步分類，就可分為(wei) 普通紅參、黑參和紫紅參。也稱白參，即鮮人參經幹燥加工成的生幹參。糖參即鮮參用沸水燙後紮孔，灌糖汁幹燥製成。普通紅參則是由鮮人參經過浸潤、清洗、分選、蒸製、晾曬、烘幹炮製而成。炮製方法主要是將紅參經過反複高溫加熱，也稱“九蒸九製”炮製方法。而紫紅參是近年我國生物試劑加工的一種人參炮製品。一種炮製方法是低溫發酵，另一種是將人參或紅參反複蒸製烘幹。

正品紅參表麵半透明狀，呈黃棕色，可見縱皺紋及須根脫落痕，質硬而脆，拿數片紅參正品在手中搖晃，有清脆碰撞聲;斷麵平坦呈角質樣，氣微香特異，口嚐味甘微苦，參味較重。而將華山參加工成偽(wei) 品紅參，表麵呈棕褐色或棕色，有明顯皺紋，折斷麵比較平坦，上有細密放射狀紋理，味甘微苦，略顯麻舌。將野豇豆的根加工成偽(wei) 品紅參，表麵呈灰棕色，微透明並有明顯縱皺紋，氣微味淡，微有豆腥味。將山萵苣的根加工成偽(wei) 品紅參，表麵呈黃棕色或紅棕色，呈半透明狀，有細小縱皺紋，質地堅實，容易折斷。再如加糖紅參，色澤較淺，質地較柔軟，在手中搖晃時聲音發悶，切麵較粗糙，常附有白霜，表麵不見環狀紋理，口嚐微甜，久後微苦，參味較輕。傳(chuan) 統經驗鑒別基於(yu) 正品與(yu) 偽(wei) 品的質地、顏色、氣味等的不同，具有直觀、簡便的優(you) 點，但是對於(yu) 一些外觀上與(yu) 正品相似的偽(wei) 品，傳(chuan) 統經驗鑒別具有一定的局限性。

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