礦物油檢測試劑盒

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礦物油檢測試劑盒

用途：檢測食用油中是否含有礦物油

礦物油指的是由石油所得精煉液態烴的混合物，經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精製而得。礦物油包括輕質、重質燃料油，潤滑油，冷卻油等礦物性碳氫化合物。礦物油可漂浮於(yu) 水體(ti) 表麵，影響空氣與(yu) 水體(ti) 界麵氧的交換；也可分散在水中、吸附於(yu) 懸浮顆粒或以乳化狀態存在於(yu) 水中的油被水中的微生物氧化分解，消耗水中的溶解氧，使水質惡化。依據2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單，未經處理或輕度處理礦物油在一類致癌物清單中，礦物油，高精煉在3類致癌物清單中。

礦物油為(wei) 無色半透明油狀液體(ti) ，無或幾乎無熒光，冷時無臭、無味，加熱時略有石油氣味，不溶於(yu) 水、乙醇，溶於(yu) 揮發油，混溶於(yu) 多數非揮發性油，對光、熱、酸等穩定，但長時間接觸光和熱會(hui) 慢慢氧化。

礦物油中包含許多對人體(ti) 有害的物質，例如重金屬、芳香烴以及長鏈烷烴等，都會(hui) 對生物體(ti) 造成危害。各個(ge) 生物體(ti) 很難將礦物油分解，造成具有毒性的礦物油在生物體(ti) 內(nei) 發生富集作用，通過食物鏈終到達人體(ti) ，人體(ti) 腸胃很難吸收礦物油，一旦長期攝入礦物油含量超標或含有礦物油的食品就會(hui) 引起人體(ti) 消化係統的極大障礙，例如長期食用大量被礦物油汙染的食品會(hui) 出現嘔吐、腹瀉以及昏迷等症狀。更嚴(yan) 重的是人體(ti) 誤食工業(ye) 用礦物油後會(hui) 產(chan) 生急性中毒和慢性中毒，破壞人體(ti) 內(nei) 的各個(ge) 細胞，進而造成神經係統的損壞。另外還會(hui) 破壞人體(ti) 的呼吸係統，使血液中紅細胞的數量減少，導致呼吸功能衰竭等。因此人們(men) 在日常生活的食品中必須注意安全飲食，確保沒有或者很少的礦物油攝入量。

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