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黃曲黴B1試劑盒黃曲黴毒素B1存在於(yu) 土壤，動植物各種堅果，特別是花生和核桃中。在大豆、稻穀、玉米、通心粉、調味品、牛奶、奶製品、食用油等製品中也經常發現黃曲黴毒素。黃曲黴毒素B1的代謝主要發生在肝髒，腎髒、脾髒和腎上腺也會(hui) 有所分布，一般不會(hui) 存在於(yu) 肌肉中。
產品型號：廠商性質：生產廠家更新時間：2024-10-22訪 問 量：828
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黃曲黴B1試劑盒
檢測方法：
試劑用途和適用範圍：穀物、飼料、牛奶，靈敏度0.1ppb
黃曲黴毒素B1（Aflatoxin B1，簡寫(xie) 為(wei) AFB1），化學式為(wei) C17H12O6，純品為(wei) 無色結晶，相對分子量為(wei) 312.27，難溶於(yu) 水而易溶於(yu) 油及多種極性有機溶劑，如lv仿、甲醇、乙醇、丙醇、乙二甲基酰胺，不溶於(yu) 石油醚、yi醚和己烷。黃曲黴毒素B1在已知的化學物質中致癌力居shou位。
黃曲黴毒素B1純品為(wei) 無色結晶，一般在中性溶液中較穩定，但在強酸性溶液中稍有分解，在pH9-10的強堿溶液中分解迅速。黃曲黴毒素對光、熱、較穩定，隻有加熱到280—300℃才裂解，高壓滅菌2小時，毒力降低25%—33%，4小時降低50%。黃曲黴毒素B1在紫外線下發藍色熒光，且紫外線對低濃度黃曲黴毒素B1有一定的破壞性。
黃曲黴毒素B1存在於(yu) 土壤，動植物各種堅果，特別是花生和核桃中。在大豆、稻穀、玉米、通心粉、調味品、牛奶、奶製品、食用油等製品中也經常發現黃曲黴毒素。一般以熱帶和亞(ya) 熱帶等南方高溫、高濕地區受汙染為(wei) 嚴(yan) 重，食品中黃曲黴毒素的檢出率比較高。黃曲黴毒素耐熱，280℃才可裂解，故一般烹調加工溫度下難以破壞。
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