黃曲黴總量試劑盒

所有產(chan) 品僅(jin) 供科研使用，不能用於(yu) 食用和醫療等

黃曲黴總量試劑盒

檢測方法：酶聯免疫

試劑用途和適用範圍：穀物、飼料，靈敏度0.1ppb

黃曲黴毒素是一類真菌（如黃曲黴和寄生曲黴）的有毒的代謝產(chan) 物，它們(men) 具有很強的致癌性，主要存在於(yu) 穀物、堅果、棉籽以及一些和人類血液，動物飼料相關(guan) 的產(chan) 品中。

黃曲黴毒素存在於(yu) 土壤，動植物，各種堅果，特別是花生和核桃中。在玉米，通心粉，調味品牛奶，奶製品，食用油等製品中也經常發現黃曲黴毒素。

黃曲黴毒素對人和動物健康的危害均與(yu) 黃曲黴毒素抑製蛋白質的合成有關(guan) .黃曲黴毒素分子中的雙呋喃環結構，是產(chan) 生毒性的重要結構.研究表明，黃曲黴毒素的細胞毒作用，是幹擾信息rna和dna的合成，進而幹擾細胞蛋白質的合成，導致動物全身性損害（nibbelink,1988).黃光琪等（1993)研究指出，黃曲黴毒素b1能與(yu) trna結合形成加成物，黃曲黴毒素-trna加成物能抑製trna與(yu) 某些氨基酸結合的活性，對中的，如賴氨酸，亮氨酸，精氨酸和甘氨酸與(yu) trna的結合，均有不同的抑製作用，從(cong) 而在翻譯水平上幹擾了蛋白質生物合成，影響細胞代謝..

黃曲黴毒素中毒(aflatoxicosis)主要對動物肝髒的傷(shang) 害，受傷(shang) 害的個(ge) 體(ti) 因動物種類、年齡，性別和營養(yang) 狀態而異.研究結果表明，黃曲黴毒素可導致肝功能下降，降低牛奶產(chan) 量和產(chan) 蛋率.並使動物的免疫力降低，易受有害微生物的感染.此外，長期食用含低濃度黃曲黴毒素的飼料也可導致胚胎內(nei) 中毒.通常年幼的動物對黃曲黴毒素更敏感.黃曲黴毒素的研究表現為(wei) 消化係統功能紊亂(luan) ，降低生育能力.降低飼料利用率，貧血等.黃曲黴毒素不僅(jin) 能夠使奶牛的產(chan) 奶量下降，而且還使牛奶中含有轉型的黃曲黴毒素m1和m2.據美國農(nong) 業(ye) 經濟學家統計，由於(yu) 食用黃曲黴毒素汙染的飼料，每年至少要使遭受10%的經濟損失.在中國，由此而帶來的畜牧業(ye) 損失可能會(hui) 更大.

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