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相關文章葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布較廣且較為(wei) 重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為(wei) 無色晶體(ti) ,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶於(yu) 水,微溶於(yu) 乙醇。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬於(yu) “右旋糖"。
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葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布廣且為(wei) 重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為(wei) 無色晶體(ti) ,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶於(yu) 水,微溶於(yu) 乙醇。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬於(yu) “右旋糖”。
葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產(chan) 物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產(chan) 生葡萄糖。在糖果製造業(ye) 和醫藥領域有著廣泛應用。
它的來源是食物中的澱粉、肉內(nei) 肌糖原、牛奶內(nei) 的乳糖、甘蔗及麥芽糖等.經消化吸收而生成的葡萄胎,大部分儲(chu) 存在肝髒和肌肉內(nei) ,小部分隨血液輸送到組織器官中氧化分解、供應生命活動的能量.在正常情況下,由胰島素等激素的參與(yu) ,糖的分解與(yu) 合成代謝處於(yu) 動態平衡,血糖保持相對穩定.研究通過監測空腹和餐後血糖值的異常變化來診斷疾病、掌握病情和進行治療.其檢測結果以毫摩爾/升(mmol/L)或毫克/分升(mg/dl)表示.