菠蘿蛋白酶提取液 提供優惠高品質試劑

所有產(chan) 品僅(jin) 供科研使用，不能用於(yu) 食用和醫療等

菠蘿蛋白酶提取液 提供優(you) 惠高品質試劑
產(chan) 品名稱： 菠蘿蛋白酶提取液
規格：2×500ml
用途：主要用於(yu) 裂解植物組織，提取樣品中的菠蘿蛋白酶
注意事項：菠蘿蛋白酶(Bromelain)簡稱菠蘿酶，亦稱鳳梨酶、鳳梨酵素等，是存在於(yu) 菠蘿植株中的蛋白水解酶，可從(cong) 菠蘿果莖、葉、皮提取出來，經精製、提純、濃縮、酶固定化、冷凍幹燥而得到，菠蘿蛋白酶已被廣泛應用於(yu) 食品、醫藥等行業(ye) 。利用吸附力、離子鍵、共價(jia) 鍵等不同的聯結方式，將酶與(yu) 不溶性載體(ti) 聯結，製成固定化酶，可以很好的避免酶的失活，易於(yu) 儲(chu) 存運輸。供依據。   
儲(chu) 存條件：4℃,避光,6個(ge) 月
　南京信帆生物在科研、生物試劑中引進了一係列的，為(wei) 公司提供了便利條件，使生物試劑達到優(you) 質高效，保證了產(chan) 品的高質量。同時，公司嚴(yan) 格遵守GMP，從(cong) 原料采購、生物試劑、銷售到售後服務，所有的經營活動均嚴(yan) 格按照質檢規程和崗位標準操作規程進行，並保留完整的記錄。嚴(yan) 格、規範的管理保證了公司產(chan) 品質量穩定。
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蛋白質的理化性質
(一)蛋白質的紫外吸收
(二)蛋白質的兩(liang) 性電離
1、蛋白質的等電點:當蛋白質溶液處於(yu) 某一pH時,蛋白質解離成正、負離子的趨勢相等,即成為(wei) 兼性離子,淨電荷為(wei) 零,此時溶液的pH稱為(wei) 蛋白質的等電點。
(三)蛋白質的沉降特性
(四)蛋白質的膠體(ti) 性質
蛋白質膠體(ti) 穩定的因素:顆粒表麵電荷、水化膜
(五)蛋白質的變性、複性
1、蛋白質的變性:在某些物理和化學因素作用下,其特定的空間構象被破壞,也即有序的空間結構變成無序的空間結構,從(cong) 而導致其理化性質改變和生物活性的喪(sang) 失。
2、變性的本質:破壞非共價(jia) 鍵和二硫鍵,不改變蛋白質的一級結構。                                     蛋白質的呈色反應
⒈茚三酮反應蛋白質經水解後產(chan) 生的氨基酸也可發生茚三酮反應。
⒉雙縮脲反應
蛋白質和多肽分子中肽鍵在稀堿溶液中與(yu) 硫酸銅共熱,呈現紫色或紅色,此反應稱為(wei) 雙縮脲反應,雙縮脲反應可用來檢測蛋白質水解程度。
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