簡介膽囊收縮素是What

走近膽囊收縮素基本信息

膽囊收縮素（cholecystokinin，CCK，PZ）

於(yu) 1928年、1943年被證明並提純。天然CCK化學結構有多種，有CCK-33，CCK-39，CCK-58，以及從(cong) 山羊和人小腦中分離出一種8肽CCK等。含CCK的細胞存在於(yu) 哺乳動物十二指腸和空腸粘膜，其細胞與(yu) 人腸I細胞同。1978年有人發現，CCK還存在於(yu) 中樞神經係統，且含量大於(yu) 小腸內(nei) 含量，存在於(yu) 皮層額葉、皮層梨狀區、尾核、海馬、丘腦、下丘腦、小腦和間腦。CCK在血中很快降解，其半衰期約3分鍾。具多種生物作用，主要為(wei) 刺激胰酶分泌與(yu) 合成，增強胰碳酸氫鹽分泌，刺激膽囊收縮與(yu) 奧狄氏括約肌鬆弛，還可興(xing) 奮肝膽汁分泌，調節小腸、結腸運動，也可作為(wei) 飽感因素調節攝食。

走近膽囊收縮素背景

發表在2004年1月號美國《AJP - Gastrointestinal and Liver Physiology》(美國胃腸與(yu) 肝生理學雜誌)上的一項研究表明，膽囊收縮素在調節協調胃腸活動方麵起作用，是進食量控製的重要介質。

約翰霍普金斯學醫學院的Moran TH博士指出，在進餐時，攝入的營養(yang) 物質在胃內(nei) 聚集，並逐漸進入小腸。攝入的營養(yang) 物質會(hui) 引起一係列的生理反應，從(cong) 而促進總的消化過程進行。

研究人員指出，在進食過程中，會(hui) 釋放各種神經肽和神經遞質，進一步協調胃腸道分泌和運動，zui終導致飽腹感和停止進食。其中膽囊收縮素是一種腦/腸激素，食物攝入促進其分泌。

Moran博士認，膽囊收縮素在調節協調胃腸活動方麵起多種作用，是進食量控製的重要介質。

走近膽囊收縮素名詞解釋

膽囊收縮素（CCK）是由小腸粘膜I細胞釋放的一種肽類激素。其主要作用是促進胰腺腺泡分泌各種消化酶，促膽囊收縮，排出膽汁，對水和HCO3-的促分泌作用較弱。CCK還可作用於(yu) 迷走神經傳(chuan) 入纖維，通過迷走——迷走反射刺激胰酶分泌。CCK通過激活磷脂酰基醇係統，在Ca2+介導下對胰腺起作用。CCK與(yu) 胰泌素具有協同作用。

進食後，蛋白質水解產(chan) 物可刺激小腸粘膜釋放一種膽囊收縮素釋放肽，刺激小腸粘膜I細胞分泌CCK。引起CCK分泌的因子由強到弱為(wei) ：蛋白質分解產(chan) 物、脂肪酸鹽、HCl、脂肪，糖沒有作用。此外，胰島素能夠增強膽囊收縮素的促澱粉酶分泌效應。

小腸粘膜分泌膽囊收縮素釋放肽對胰蛋白酶十分敏感，胰蛋白酶可使CCK釋放肽失活，因此在CCK釋放肽引起CCK釋放和胰酶分泌增加之後，胰蛋白酶又會(hui) 使其失去活性，從(cong) 而反饋性的抑製了CCK和胰酶的進一步分泌。胰酶分泌的反饋性調節的生理意義(yi) 在於(yu) 能夠防止胰酶分泌過量。我把胃泌素、胰泌素、膽囊收縮素的相互作用及在消化中的作用總結成下表：

減少胰蛋白酶的分泌，也就是說在飲食上減少吃，由牛、羊、豬的內(nei) 髒和部分幹果和蔬菜。這也是為(wei) 什麽(me) 喜歡吃動物內(nei) 髒和幹果的人越吃越想吃。

走近膽囊收縮素原理

通過食物和身體(ti) 內(nei) 的各種酶的複合作用，幫助分解出蛋白質分解產(chan) 物、脂肪酸鹽、HCl等刺激CCK（膽囊收縮素）分泌的分解因子，刺激下丘腦內(nei) 側(ce) ，產(chan) 生大量的飽腹信號。

CCK在血中很容易被降解，以失去活性，其半衰期約3分鍾。這時需要抑製胰蛋白酶的分泌，並持續的分解CCK分解因子刺激CCK的分泌，讓飽腹信號持續刺激小丘腦。並作用於(yu) 攝食中樞(Feeding Center)神經抑製食欲的產(chan) 生。

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