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更新時間:2017-02-08
瀏覽次數:1170胰酶,英文 Pancreatin。本品係自豬胰中提取的多種酶的混合物,主要為(wei) 胰蛋白酶、胰澱粉酶與(yu) 胰脂肪酶。按幹燥品計算,每1g中含胰蛋白酶不得少於(yu) 1800活力單位,胰澱粉酶不得少於(yu) 21000活力單本品為(wei) 類白色至微帶黃色的粉末;微臭,但無黴敗的臭氣;有引濕性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
不同的組織或者細胞對胰酶的作用反應不一樣。胰酶分散細胞的活性還與(yu) 其濃度、溫度和作用時間有關(guan) ,在pH為(wei) 8.0、溫度為(wei) 37℃時,胰酶溶液的作用能力zui強。使用胰酶時,應把握好濃度、溫度和時間,以免消化過度造成細胞損傷(shang) 。因Ca2 、Mg2 和血清、蛋白質克降低胰酶的活性,所以配製胰酶溶液時應選用不含Ca2 、Mg2 的BSS,如:D-Hanks液。終止消化時,可用含有血清培養(yang) 液或者胰酶抑製劑終止胰酶對細胞的作用。
胰酶是一種蛋白酶。通過在特定位置上降解蛋白,使細胞間結合處蛋白降解,這時細胞由於(yu) 自身內(nei) 部細胞骨架的張力作用下成為(wei) 球形,從(cong) 而使細胞分開。
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