上海信帆生物為大家提供：α澱粉酶簡介

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英文名稱：α-Amylase(Bacilus subtilis) ；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
　　其他名稱：中溫澱粉酶；液化型澱粉酶；液化酶；α-1,4糊精酶；細菌性澱粉酶；α-澱粉酵素；糊精化酶[1] CAS號：9000-90-2
　　級別：BioChemika
　　活力：≥50U

α澱粉酶

活力定義(yi) ：1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmole maltose per minute at pH 6.9 at 25 °C (starch acc. to Zulkowsky, Catalog No. 85642, as substrate).
　　性狀：黃褐色或類白色粉末。由枯草杆菌提取
　　用途：生化研究。能使澱粉迅速液化而生成低分子。

保存：2～8℃

α澱粉酶