L-抗壞血酸的純度

L-抗壞血酸的純度

【產(chan) 品名稱】 ：L-抗壞血酸

【產(chan) 品規格】 ：25g

【純度】：  99.99%                        

【儲(chu) 存條件】 ：RT                      

【產(chan) 品簡介】 ：

抗壞血酸，也被稱為(wei) 維生素C，是一種水溶性維生素，具有很強的還原性。它是一種白色結晶，無臭，味酸，易溶於(yu) 水。維生素C參與(yu) 機體(ti) 複雜的代謝過程，能促進生長和增強對疾病的抵抗力，可用作營養(yang) 增補劑、抗氧化劑，也可用作小麥粉改良劑。

維生素C又稱抗壞血酸，是一種含有6個(ge) 碳原子的酸性多羥基化合物，分子式為(wei) C6H8O6，分子量為(wei) 176.1。在酸性環境中穩定，遇空氣中氧、熱、光、堿性物質，特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時，可促進其氧化破壞。氧化酶一般在蔬菜中含量較多，故蔬菜儲(chu) 存過程中都有不同程度流失。

本產(chan) 品僅(jin) 供科研實驗用，不做其它用途！

【應用領域】 ：

1、果蔬保鮮

2、改善蛋白質性質

3、抑製脂肪氧化

4、降低亞(ya) 硝酸鹽含量

5、保護茶多酚穩定性、提高紅茶的品質

維生素C可用作測定砷、鐵、碘、鉍、鈣、鎂、鈦、鎢、銻、磷的試劑，還可作為(wei) 酸酐測定的基準物質。還可用作還原劑、掩蔽劑、色譜分析試劑。

1、雞類養(yang) 殖

2、水產(chan) 養(yang) 殖

L-抗壞血酸的純度