可預防老年癡呆常吃的食物！

可預防老年癡呆常吃的食物！

老年性癡呆症是一種慢性進行性精神衰退疾病，好發於(yu) 65歲以上的老人。病發初期表現為(wei) 記憶力減退，此後慢慢發展為(wei) 智能活動（包括記憶、計算、判斷等）能力的全麵減退，嚴(yan) 重時生活能力會(hui) 下降，極度者不能自理。醫學研究者認為(wei) ：老年性癡呆症的起因，主要是由於(yu) 動脈硬化、腦血管障礙或梗塞引起的腦組織委縮；在治療方麵尚無有效的藥物，關(guan) 鍵在於(yu) 預防；而選擇或避免一些特別成分的飲食，對預防老年性癡呆症，尤其是早期癡呆症狀有一定效果。

富含維生素B12的食物

研究發現，維生素B12缺乏，可使體(ti) 內(nei) 轉鈷胺素I結構和作用改變，導致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力減弱，嚴(yan) 重者可引起神經細胞損害。富含維生素B12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎髒以及各種發酵的豆製品。

富含葉酸的食物

體(ti) 內(nei) 缺乏葉酸，半胱氨酸濃度高，患癡呆的可能性增加。葉酸豐(feng) 富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、西瓜、菌類（如黑木耳、蘑菇）、酵母、牛肉、動物肝腎。

富含卵磷脂的食物

老年人記憶力減退，其原因與(yu) 乙酰膽堿含量不足有一定關(guan) 係。乙酰膽堿是神經係統信息傳(chuan) 遞時必需的化合物，人腦直接從(cong) 血液中攝取磷脂及膽堿，並轉化為(wei) 乙酰膽堿。如果長期補充卵磷脂可減緩記憶力衰退進程，預防或推遲老年性癡呆的發生。含卵磷脂豐(feng) 富的食物有蛋黃、大豆製品（尤以豆油含量最高）。

富含核酸的食物

核酸是遺傳(chuan) 物質基礎，主宰細胞物質代謝的功能。隨著年齡增長，體(ti) 內(nei) 延緩衰老“核酸"逐漸減少，需要從(cong) 食物中及時補充。含核酸豐(feng) 富的食物有魚蝦類、蘑菇類、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等。

富含鈣、鎂、鉀的食物

鈣可調節神經肌肉的興(xing) 奮性，維持心功能的正常活動，有利於(yu) 改善老年人的認知能力。含鈣質多的食物主要有貝殼類，動物骨骼，豆類、乳類等。鎂、鉀與(yu) 鈣等相協調可預防血管硬化，增強腦的血流量，有利於(yu) 預防老年性癡呆症的發生。富含鎂、鉀的食物有魚類、瘦肉類、豆類、堅果類及香蕉、西紅柿等。

富含維生素的食物

維生素A、維生素C，維生素E及B族維生素對延緩血管硬化，防止腦的老化與(yu) 癡呆都有特殊功效。多食綠色蔬菜與(yu) 新鮮水果，可獲得豐(feng) 富的維生素。

同時，還要避免含鋁食物的攝入，少用鋁製飲具。總之，要全麵、平衡、科學合理。但最重要的還是合理的生活方式才是生命的法寶。