喝豆漿也是有講究的！

 喝豆漿也是有講究的！

豆漿性質偏寒，消化不良和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免使胃酸分泌過多而加重病情，或者引起胃腸脹氣。

加了紅糖的豆漿，不容易被人體(ti) 吸收。因為(wei) 紅糖裏麵有多種有機酸，它們(men) 會(hui) 和豆漿裏的蛋白酶結合，而加白糖就不會(hui) 有這種現象。

暖瓶保溫豆漿這種方法不足取，因為(wei) 暖瓶溫濕的內(nei) 環境極有利於(yu) 細菌繁殖。另外，豆漿還能夠溶解暖瓶裏的水垢，喝了會(hui) 危害人體(ti) 健康。

豆漿是由大豆製成的，嘌呤含量很高，且屬於(yu) 寒性食物，所以有痛風、乏力、體(ti) 虛、精神疲倦等症狀的虛寒體(ti) 質者都不適宜喝豆漿。

豆漿一定不要與(yu) 紅黴素等抗生素一起服用，因為(wei) 二者會(hui) 發生化學反應，喝豆漿與(yu) 服用抗生素的間隔時間最好在1個(ge) 小時以上。

常喝豆漿要注意補鋅，豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體(ti) 不好的物質。對付它們(men) 的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

手術或病後處於(yu) 恢複期的樣本身體(ti) 抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢複期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產(chan) 生E心、腹瀉等症狀。