多酚氧化酶(PPO)檢測試劑盒(鄰苯二酚微板法)的產品介紹

多酚氧化酶(PPO)檢測試劑盒(鄰苯二酚微板法)的產(chan) 品介紹

產(chan) 品簡介:

多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)是自然界中分布極廣的一種金屬蛋白酶，普遍存在於(yu) 植物、真菌、昆蟲的質體(ti) 中，甚至在土壤中腐爛的植物殘渣上都可以檢測到多酚氧化酶的活性,多酚氧化酶是一種蛋白體(ti) ，在茶樹生命活動和茶葉加工過程中參與(yu) 一係列由酶促活動而引起的化學變化，故又被稱為(wei) 生物催化劑 該酶屬於(yu) 細胞木質素合成途徑中間的關(guan) 鍵酶，研究該酶可以探討多種生物細胞發育過程中木質素沉積的代謝機理，為(wei) 減少水果石細胞含量提高其品質提供依據。

多酚氧化酶(PPO)檢測試劑盒(鄰苯二酚比色法)檢測原理是以鄰苯二酚作為(wei) 底物，在酶促反應的最適條件下采用每隔一定時間測定產(chan) 物生成量的方法,於(yu) 分光光度酶標儀(yi) 420nm處檢測吸光度，以吸光度變化所需酶量進行計算，主要用於(yu) 植物組織的裂解液或勻漿液、血清等樣品中內(nei) 源性的多酚氧,化酶活性，尤其適用於(yu) 檢測水果中多酚氧化酶活性。該試劑盒僅(jin) 用於(yu) 科研領域，不適用於(yu) 臨(lin) 床診斷或其他用途。

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